尿酸とは、DNAや旨味成分の構成成分であるプリン塩基（プリン体）が代謝されたものです。痛風や高尿酸結晶と関係があるため、嫌な印象がある物質だと思います。どんな物なのか解説していきたいと思います。 尿酸とプリン体の概要 植物や動物など全ての生き物は、たくさんの細胞からできています。そして、その細胞１つ１つにはDNAが含ま...